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分卷阅读95 (第2/2页)
头来,就着祁律的手,眼睛一闭,心一横,真的一口咬住那臭豆腐,准备囫囵吞枣的嚼一下,然后立刻吞咽下肚。哪知道……姬林只嚼了一口,闻着恶臭的炸豆腐,吃进嘴里竟然别有一番滋味儿。豆腐外焦里嫩,包裹着一种说不出来的香气,与普通的老豆腐滋味儿便是不一样。很多人不爱吃豆腐,因为豆腐味道平直,而且不容易进味儿,还有一股子豆青味。但是臭豆腐则不然,经过发酵的臭豆腐,比一般的老豆腐多了一股浑厚,再往油锅里一滚,加之祁律的调味佐料,那种浑厚、浓郁、外焦里嫩,还有点爽口辛辣的味道,简直就是一种迷醉,让人上瘾,不用食髓,已然知味。不得不说,中国的饮食博大精深,不只是香的,便是连闻着古怪的,吃起来也别有一番天地。而类似于臭豆腐的这类美食,如果只是凭鼻子,很难知其美味,难免会带有偏见。姬林大义凛然的吃了一口,一双凌厉有型的眼眸微微张大,不用他说话,眼神似乎已经表达了出来,两个字——美味!姬林来不及说话,亲自用木签子扎了一块臭豆腐,立刻送入口中,嚼了两口,越是咀嚼越是越是觉得奇特,越是吃越是觉得刚才臭不可闻的味道,此时反而可以接受了,不只是接受,一闻到臭豆腐的味道,反而立刻联想到了臭豆腐的滋味儿,也不觉得如何臭了。姬林连吃了好几块,嘴角还挂着藙子的碎屑,十足像是个大男孩,他这个年纪,本也是个大男孩,笑着说:“太傅,这是什么味美?初闻古怪异常,但是入口之后,竟美味超过rou食,是寡人至今食过,最美味的吃食了。”祁律突然觉得,天子这个吃东西的模样,好像有点像自己养的狗儿子啊,嘴边永远挂着幌子,小土狗去偷吃大辣片的时候,都这个模样,嘴边挂着藙子的碎渣,生怕别人不知道他去偷吃了一样。祁律用干净的帕子给姬林擦了擦唇角,姬林这才发现自己嘴边挂着幌子,难得有些不好意思。祁律这才说:“此小吃唤作臭豆腐,乃是用最普通的老豆腐做的。老豆腐发酵之后便是这个味道,虽闻起来臭不可为,似乎已经腐烂,但本质并没有变坏,下锅一炸,经过发酵的臭豆腐,反而比老豆腐更加浑厚,滋味独特。王上,若是有一块豆腐发酵了,并没有腐烂,为何要丢弃浪费呢?不如加之利用,亦可以烹调出独特的美味。”姬林吃的正欢,真的好像一只大型哈士奇,吃着吃着,听到祁律如是说,他不是个痴儿,相反的,聪明伶俐,只不过从小不通人情世故,如今经历了如此大的变故,到底明白了一些人情冷暖,更加通透了起来,怎么能听不出来,祁律话中有话呢?姬林将木签子放下来,小豆中的臭豆腐已经给他吃了一大半,看向祁律,说:“太傅……也要为黑肩那个逆贼求情么?”祁律面对姬林的“质问”,并没有惧怕,反而更为坦荡,说:“敢问天子,律不是周公族人,又亲自将周公拉下治朝,倘或为黑肩求情,能得到什么好处呢?”姬林微微眯眼,说:“并无任何好处。”祁律点头说:“正是如此,因此律,并非为黑肩求情。”祁律并不是为黑肩求情,但是他却用炸臭豆腐这道菜,言喻了黑肩。祁律还有后话,说:
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