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里头，有几个相熟的人，卿大夫们之间，最相熟的也就是虢公忌父了，然后祁律与周公黑肩相处的也不错，但黑肩是一只狐狸精，比谁都精，所以祁律和黑肩还是保持一点点安全距离的。

这说起来，祁律和膳夫们相处的则更是融洽一些，因为大家都没什么坑害别人的心思。

膳夫们见到祁律，诉苦说：“太傅，您可不知，天子今日心情似乎不大好，用不下膳食，午膳都给退回来了，愣是一口没动！”

如果是普通的膳夫，主子不爱吃你做的饭，顶多就是失业罢了，但是宫里头的膳夫，倘或天子不爱见你做的膳食，很可能是杀头的大罪，咔嚓一刀！

因着这些，膳夫们人人自危，恐怕惹恼了天子，虽新天子和善，但膳夫们是奴隶，也不敢触怒了天威。

祁律正是为抓住天子的心，不是，抓住天子的胃而来的，一拍手，说：“这好办。”

膳夫们就喜欢听他说“这好办”三个字，这三个字一说出来，膳夫们就把心脏放回了肚子里，两个字——踏实！

天气这么热，难免就上火，更别说是天子了，各种各样的烦心事儿，吃点凉快的才好，开胃又下饭。

说起这个夏天的美食，又能开胃又顶饱的，祁律第一个想到的便是……凉皮！

往日里祁律在公司，一到夏天，中午就想吃凉皮儿，买一碗凉皮，加点辣椒油，又开胃又好吃，正适合夏天，关键还便宜。

祁律立刻对膳夫说：“我需要一些冰，弄些冰来。”

“好嘞！”膳夫们二话不说，立刻跑去找凌人凿冰。

在这个年代，还没有电冰箱，所以夏日里想要吃冰，那必然是达官贵人的专享，冰可是昂贵的奢侈品，不过宫中有专门的凌人，专门为王宫储备冰块，一年四季都有足够的冰块。

祁律趁着膳夫们去找凌人凿冰的这个空当，便弄了一块面来，面这东西，膳夫们以前见过祁律磨面和面，而且祁律还把窍门交给了膳夫们，此时的膳房里有现成的面粉，可以直接和面。

祁律和了面，将面团和的又光又滑，醒上一会儿，如今是夏日醒面不需要太久，让膳夫打了一盆水来，竟然将面团“啪！”一声，扔进了水盆里。

“这……？”

膳夫们你看我我看你，不知这是什么意思，面团扔进水盆里，那还不化了？

祁律则是高深莫测的开始洗面，这美味的凉皮儿，还有凉皮里面放的精髓面筋，全都是洗面得来的。

面团在水里反复的洗，很快，水变得浑浊起来，而面团越来越小，越来越小，仿佛一块小泥巴，有点丑陋，有点可怜儿，在膳夫们眼中，好端端一块面，愣是给糟蹋了！

这时候就有膳夫喊着：“太傅，冰来了！冰来了！”

膳夫将冰块放在车上，用车子运送了过来，足足一大块，祁律正好洗好了面，把洗好的小可怜儿面团放在锅上蒸熟，然后放进冰中镇着，这便是凉皮儿之中的精髓，面筋了。

等面筋冰好之后，又凉又爽，入口还弹牙，十足筋道。而且面筋容易进味儿，不管是香味、咸味还是辣味。夏日里吃这个，可以促进味蕾，保证开胃。

膳夫们不明所以，看着祁律又开始琢磨洗面的水，那水混沌沌乌涂涂的，看起来不甚美观，沉淀了一会子，水与沉淀物很快分层，祁律把水全都撇干净