第四百一十六章 外卖 (第1/2页)

    “什么小吃”

    鲁深等人问道。

    “e，臭豆腐怎么样”

    秦林想了想，郑重其事地问道。

    “滚，想都别想”

    三人异口同声地回答，本来鸡排店传出来的都是香味，闻着都让人垂涎欲滴的那种，但你突然混杂着臭豆腐的味道是个什么意思

    “好吧，开个玩笑。”

    秦林干笑了两声，大家真没幽默感。

    “那铁板鱿鱼”

    “这个倒是可以考虑，不过有一点，这东西技术含量比较高，员工需要特别培训才行。”

    袁芷想了想，点点头又摇摇头，“远水救不了近火，短时间内，我们培养不出来能够把火候和口味掌握好的员工，不过长期来看，倒是可以作为一项补充。”

    “呃，这么说，也没用”

    秦林有些郁闷。

    “你说呢”

    袁芷横了秦林一眼，“你以为我没想过这些”

    “去年的时候我就考虑过鸡排店可以再搞点什么小吃了，但是想了很久，也没找到合适的，要么跟鸡排有冲突，要么就是有难度，短期内很难大规模上市。”

    “这么说，上新很难”

    秦林叹了口气，还以为找到解决办法了呢

    然而就在他打算认命的时候，突然想了起来，“欸我那鸡排的配方不是有三种吗”

    秦林转头看向袁芷，“我记得我把三种配方都交给你了啊”

    “还用你说”

    袁芷嫌弃地看着秦林，配方的事情，我早就跟方涛商量过了，但这只能做个补充，并没有太大帮助。

    实际上不用其他配方，只要调料变一点，门店本来就可以调出各种口味的鸡排，你这三种口味的鸡排，跟一种的区别并不算大。

    “好吧，我以前还以为这能当个杀手锏呢”

    秦林悻悻，“这么说，也没什么大用”

    “用处还是有的，至少鸡排的种类丰富了许多，这对于增加顾客回头率很有帮助，但是现在我们的问题是很多顾客不是不想吃，而是不敢来。”

    “没错，实际上我观察过几次，好多路人闻到店里的香味，都会往门店里观望，证明他们还是很想吃的，但一看排队的人超过三个，很多就不敢过来了。”

    “这确实是个麻烦的问题。”

    秦林叹了口气，双手轻轻揉着太阳xue，“怎么打消他们担心的念头”

    “要是顾客能一个个来就好了。”

    鲁深同样很烦恼，可惜他也知道自己的这种想法完不靠谱，鸡排作为小吃的一种，还能充当主餐，所以受时间点的影响很重。

    在饭点和晚上，销量至少比上午要高数倍，怎么可能正好错开时间

    “一个一个来”

    秦林闻言却陷入到了沉思之中，他右手食指轻轻点着太阳xue，“如果我们能做到这点呢”

    “不可能，你又不能控制顾客的思想。”

    “但我们可以让顾客选择购买的方式。”

    秦林眼睛一眯，想到了什么。

    “外卖”

    “嗯”

    鲁深等人同时转头看向秦林，“外卖”

    “没错，就是外卖”

    秦林一拍桌子，斩钉截铁地说道：“送货上