字体:大 中 小
护眼
关灯
上一页
目录
下一页
第694章 万能筷子 (第2/3页)
而且在有些例如炖煮的cao作中判断食物是否已经酥烂,炸制时为食物进行翻面,筷子的使用是不可替代的器械。 筷子很方便也很好用,但是因为夹取的力度不对,或者食物表面过于光滑,经常会出现夹持不牢固,导致食物脱落,或方向改变,从而出现损坏食物的情况发生。 能获得这件厨具奖励,付宇还是挺高兴的。 连筷子都出现了.那什么抽油烟机、烤箱、燃气灶,锅碗瓢盆.还远吗? 因为不挂油漏勺的功能实在有点逆天,对于烹饪环境的要求也比较高,而这个绝对不会滑的筷子出现,对付宇来说,再合适不过了。 除此之外,付宇惊喜发现自己已经提升为lv10级了。 只要再升一级,属性等级就可以提升为中级厨师了。 虽然成为中级厨师只是称谓上的改变,并没有什么实质性的奖励,但是称谓升级,也是对于自己厨艺水平的一种肯定。 付宇对此还是非常在意的。 刘雨侬在烹饪方面的天赋,其实非常惊人。 哪怕付宇有系统傍身,对于这一点也是非常认可且惊叹的。 明明只是看过一遍详细的现场烹饪cao作,并没有真正实cao。 刘雨侬却能几乎完美的复刻出这道菜在烹饪时的所有细节和关键cao作。 如果不是因为手速和对于时间把控稍显逊色,就连付宇都觉得刘雨侬的烹饪cao作可以达到自己的水平。 要知道,自己在手速和时间把控方面,可是得到了系统的开挂加强。 而对于身为普通人的刘雨侬而言,能达到现在的程度,已经非常惊人了。 付宇早就发现刘雨侬极为擅长拆分一类,非常考验手指灵活度以及手速的技能。 现在又发现她对于火候的把控也非常的精准。 当然,同自己这种开了外挂的肯定不能比。 但在一众普通的大厨中,也算是佼佼者了。 能拥有这么精湛的厨艺,哪怕天赋再高,也需要后天的勤恳努力。 想到这里,付宇心里头对于刘雨侬越发的敬佩和欣赏了。 这是一位非常努力且有实力的厨师。 完全当得起名厨的称谓。 刘雨侬烹饪这道牡丹鱼片,足足用了将近四个小时的时间。 最后摆盘压根没做,时间上来不及了。 炸好的鱼rou被后厨几人分吃了,味道还可以,但因为炸制时间过长,除了最后出锅的那几片鱼rou,剩下的口感明显不够酥脆了。 刘雨侬自己尝了一块,颇有几分知足常乐的说道:“跟你做的还差的有些远啊!不过比我之前那次可是强多了,再多做几次,应该没问题。” 毕竟后厨这边做炸制时可以两个人同时搭手,时间上能节省出不少。 至于这道菜,也不急着上架销售,等自己这边再琢磨钻研一阵子,看看在烹饪cao作过程中,能不能再精简一些时间,以及口味上还能不能做些调整。 尤其是酱料方面,可以改良的空间还是很大的。 既然想要把这道菜收入菜谱中,那就必须做出专属于自家店的特色。 刘雨侬对此非常有经验,这件事情就不是个急活,还得慢慢来才行。 第二天,赵猛这边是晚班。 付宇昨晚熬夜找了几段前两天全国厨师大赛的相关烹饪视频,原本只是想大致熟悉一下比赛的内容和流程,没想到还真发现了一位非常优秀的中年厨师。 对方无论是厨艺还是对于后厨整体的管控,都极为擅长,看着他一边烹饪一边统筹管理所有的上菜事宜,是一件特别舒心而且过瘾的事情。 付宇原本没想熬夜,结果来了兴致,看完总决赛,又忍不住找到了区域赛时的视频。 连看带复盘,一直到天蒙蒙亮才昏睡过去。 睡觉的姿势没摆好,早上起来,有点轻微落枕。 早饭是谷云武那边的人负责准备,付宇跟着大伙吃完饭,正准备过去储藏室查看一下小菜的腌制情况,忽然接到一个陌生来电。 仔细看了一遍电话号码,确定自己不认识,付宇迟疑了一下,才接起来。
上一页
目录
下一页