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第686章 还不如我徒弟 (第3/4页)
夜,刘雨农的厨艺竟然又有了这么大的进益。 要不都说人比人得扔呢! 在天赋方面,真是不服都不行。 想想人家刘家的血统,再想想自己家。 真是比不了啊! 想到这里,汪玉龙不由越发的虚心了。 他打定心思,决定以后继续磨练厨艺,可不能再骄妄自大。 刘雨农既然愿意将分店的后厨交给他管理,他就要好好尽职尽责。 而一个厨师,最能体现自己价值的地方,也就是精湛的厨艺了。 刘雨农继续烹饪。 将事先备好的欠汁浇在鲤鱼身上,撒上葱粒、胡椒粉,淋少许香油,放数粒红辣椒点缀。 刘雨农一番cao作行云流水。 汪玉龙从旁看的酣畅淋漓,大呼过瘾。 而这时候,刘雨农拿过干净的餐巾纸团成团,蘸上白酒,挤在鱼鳃里。 下一秒,立刻鱼嘴张合,全身抽动。 竟然真的成功了! 汪玉龙多么沉稳的一个人,此时却也忍不住激动拊掌! 太厉害了! 要知道,仅在昨天,刘雨农还无法顺利完成这道菜的烹饪呢! 汪玉龙由衷夸赞道:“老板,太厉害了!” 刘雨农的烹饪cao作,实是在精细微妙,让人赞叹! 汪玉龙一脸欣赏的看着刘雨农。 而刘雨农则是一脸的澹然表情,被夸赞了,也只是微微一笑。 随后吩咐传菜员将盘子端走。 不过,这只是表面。 其实...... 此时,刘雨农心里已经在自动放起了庆祝的烟花...... 成了! 太好了! 哪怕之前在练习剖鱼时,已经顺利的完成过两次心腔隔膜的包裹。 可是从头至尾,完完整整的进行烹饪,这还是自从昨天失败之后的第一次尝试。 刘雨农心里的兴奋难以言表。 不过以着她多年历练出来的城府,喜怒向来不上脸。 所以哪怕心里激动的乱跳,面上却依然澹澹的,非常镇定。 活烹鲤鱼上了桌,这份席面剩下的菜肴也就没什么难的了。 这也意味着刘雨农展露个人厨艺的烹饪,即将落下帷幕! 汪玉龙看得过瘾,心里不免有些惋惜! 能观看这样一场烹饪cao作,简直是一场视觉的盛宴,精神的享受。 而从中学习到,领悟到的cao作手法和烹饪技巧,则是促进他厨艺提高的又一级台阶。 可惜...... 就是时间太短了。 除了这道菜之外,其他的菜肴,都是店里的主打菜色。 虽然尚食私房菜馆这边的菜谱是一天一换,菜色不同。 但是汪玉龙在后厨一呆就是几十年。 刘家菜的所有菜式,都是反复练习,无论是在手法,还是cao作技巧方面,其实远胜于刘雨农。 毕竟相比于刘雨农眼界开阔,反应敏捷,厨艺方面颇有天赋,自己又勤恳能干。 汪玉龙的厉害之处,则在于工作的年头长,经验丰富。 而厨艺一项,最为珍贵和难得的就是烹饪经验和技巧。 让汪玉龙感兴趣的并不是刘雨农随手烹饪时的cao作,而是像活烹鲤鱼这样,有技巧有难度
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